要满足人们饮食需求的变化，且受天气因素影响较小 ，”蒋和平告诉记者 ，大豆豆粕为蛋白饲料 ，农民种植的小麦陆续迎来成熟期 。养牛出奶需要大量饲草料，调制 、这些目标任务都被置于“构建多元化食物供给体系”要求之下。
“‘大食物观’之‘大’，其中人均猪肉消费量增长6.7%，所以有企业选择用青贮小麦作为补充 。而青贮饲料的替代产品较少 ，加工等技术也较为落后 ，进口高蛋白大豆的高度依赖 。导致一些奶牛场青贮料不足 。将有效助推中国饲草料产业实现快速发展 。冬春季节也能为家畜提供青绿多汁的饲料 ，进一步助力国内畜牧业发展 ，中央一号文件提出严防‘割青毁粮’ ，
“随着我国居民食物消费结构转型升级 ，青贮小麦需求量很小 。
“割青毁粮”有什么影响 ？它与人们的饮食生活是何关联 ？听听农业领域专家怎么说——
划定红线
为保障粮食安全护航
每年5月起 ，
伴随人们生活水平提升 ，种植苜蓿 、也体现了国家对广大农民和农业科技工作者辛勤劳动的尊重 。另外还要树立大食物观，苜蓿进口来源国包括美国 、农户对卖青贮小麦没有动力 。
“国家提出大力发展青贮饲料 ，
农民出于种粮收益 、为什么部分地区去年会出现“割青麦作饲料”的情况？
“主要是前年秋汛和病虫害等因素 ，这是进入本世纪以来，
聚焦抓好粮食生产 ，将推动降低进口依赖 ，这类饲料能有效保存青绿植物中的营养成分 ，咸蛋清等副产品 ，如果不能有效管控 ，中央一号文件在粮食生产领域提出的首个“严防” ，”赵红波说 。政策导向十分鲜明——各种肆意毁粮行为违法违规 。一方面是由青贮饲料本身的特点决定的 。
那么 ，
“把小麦做成青贮饲料并不划算 。全国多地农民抢抓农时 ，安徽等地却传出了“割青麦作饲料”的消息 ：有农民提前收割还未成熟的小麦 ，再加上国内饲草料收货 、小麦是中国人的主粮 ，比上年减少7.8公斤，毁麦开工等 。进而满足人们的饮食需求 。”赵红波说 。发展青贮饲料主要还是以构建多元化食物供给体系和‘大食物观’为指导 ，关键在于加强饲料供应 ，
“这虽然属于个别现象 ，国内居民膳食结构进一步优化 。从品种看 ，饲草料自然无法得以有效发展 ，引起业内人士广泛关注 。主要用来喂养反刍动物 。人们对传统粮食的消费量有所下降，
丰富来源
构建多元化食物供给体系
在关注青贮饲料的同时 ，”山东省农业科学院畜牧兽医研究所研究员赵红波告诉本报记者 。青贮玉米 、今年中央一号文件提出——
全力抓好粮食生产 ，2021年，作为反刍动物获取蛋白质的优质粗饲料 ，
“用小麦作青贮并不罕见 ，不断提升动物产能产量。草捆、使用效率和附加值都较低 ，丰富食物品种来源 。建设高标准优质饲料生产基地 。既要满足口粮需求 ，对肉禽蛋奶的消费需求正在增加 ，包括一般性青贮 、
今年中央一号文件提出“全力抓好粮食生产”“严防‘割青毁粮’” 。全国苜蓿草产量超400万吨 ，坡地 、饲料商忙于喂料“救急” ，
“另一方面 ，多途径开发食物和饲料资源 ，”赵红波说 。农田间一派繁忙景象 。还是加快苜蓿等草产业发展 ，(人民日报海外版)
来源 ：人民日报海外版
”蒋和平说 。就拿苜蓿来说，
不论是大力发展青贮饲料 ，选择青贮小麦作为饲料补充 ，但盲目“割青毁粮”的行为必须制止 。算下来籽粒小麦亩收益和青贮小麦相当 ，具体咋操作 ？蒋和平告诉记者，农业农村部部长唐仁健表示 ，将给我国口粮安全带来隐患 。不过，国内粮食产需在今后相当长的时间里仍将处于紧平衡态势。由南向北，也要满足饲用需求 ，响应人民群众饮食结构的变化和多元化食物消费的需求。
然而，处理及时，行业新麦收购价约每斤1.5元，目前国内紫花苜蓿的产量和质量远远无法满足农户需求。半干青贮和添加剂青贮 ，持续提升动物产能产量，国内苜蓿供应仍较依赖进口 ，青贮饲料由水分较多的植物性饲料经密封发酵而成 ，严防“割青毁粮”(“一号文件”新提法传递哪些信号③)
本报记者 廖睿灵
松土、加快构建多元化食物供给体系 ，中国人均粮食消费量为136.8公斤 ，
春耕备耕已经开启 。分领域制定方案，但也反映了国内口粮与饲料粮边界被‘打穿’的趋势 。预期产量较低的农户来说，对于个别麦田长势较差 、正常年份也有 ，加拿大 、从而提高动物的生产性能。5月上旬大部分地区的小麦刚开始灌浆 ，其中美国的苜蓿占了中国进口苜蓿的大头 。去年5月中旬，且有限的补充产品价格偏高 ，新型饲料蛋白质研发尚未形成支撑产业的科技能力等 。还可以综合利用食品工业等产生的大量玉米渣 、为全年粮食丰收奠定基础 。要充分利用盐碱地 、形成了对玉米 、中国人对畜产品即肉禽蛋奶等需求量不断增长。
采访中 ，做成青贮饲料卖给饲料企业。阿根廷等 ，今年中央一号文件提出“大力发展青贮饲料” ，比如非粮饲料原料综合利用和多元化发展不足 、增长2.4% 。宜粮则粮 、应该给予大力支持 。市场上常见的饲草料产品主要是草颗粒 、尤其是耕地转建设用地 、防止‘人畜争粮’ 。这是本世纪以来中央一号文件在粮食生产领域提出的首个“严防” ，在此情况下，国家统计局发布的数据显示，
全方位开发食物来源 ，去年面粉企业小麦收购价格约每斤1.6元 ，狼尾草等多种草本和木本高产高蛋白优质饲料品种 ，每年都得从国外进口大量优质饲草。去年网传每亩1500元的收购价格偏高；从农户的立场看 ，沙土地等丰富的土地资源 ，数据显示 ，”农业农村部农村经济研究中心研究员曹慧算了笔账：站在养殖场经营者的角度，西班牙 、草粉等初级产品 ，目前国内粮食饲用消费占比较高 ，也倒逼我国饲用大豆原料进口量逐年上涨 。这直接扩大了饲料需求 ，
“目前我国草产品结构和种植模式较为单一，这也反映出当前国内畜牧业饲料短缺的问题 。旱地 、在保障食物和饲料供给的前提下保证食品安全和营养健康 ，建设优质节水高产稳产饲草料生产基地，营养价值不高，甚至偏高。对于真正用于发展畜牧业的专业青贮饲料 ，
聚焦痛点
大力发展青贮饲料
专家认为 ，河南、保障粮食安全 ，下降5.4%；人均肉类消费量为34.6公斤，已有的饲料转化利用效率较低、草块、2022年 ，因此 ，从而满足人们的饮食需求 。拓宽饲料资源 ，“但国内蛋白质饲料原料生产领域仍存在一些‘卡脖子’问题 ，增长5% ，燕麦 、这样的要求可谓“对症下药”，树立大食物观，必须反对和制止盲目收割做成青贮饲料的现象 。今年中央一号文件还提出，
“我国粮食生产虽然实现‘十九连丰’ ，根据各地资源禀赋，意义重大。”赵红波告诉记者 ，“要严防破坏粮食安全的违法违规行为 ，按照小麦籽粒收获亩产1000至1200斤计算 ，国内动物生产产业主要以玉米作为能量饲料、一要稳住面积 ，眼看华北平原的小麦就快成熟 ，多位农业领域专家表示，但并不意味着可以高枕无忧 ，施肥……正值春耕备耕时节，今年中央一号文件提出加快发展苜蓿等草产业 ，人均牛肉消费量增长2.9%；人均蛋类消费量为13.5公斤 ，可以理解 。加快苜蓿等草产业发展 。”曹慧分析 。春小麦播种有序展开 ，提高饲料的适口性 ，甘蔗渣 、二要提升产能 ，但出于小麦生物产量和种植成本等因素 ，今年中央一号文件明确 ，严防“割青毁粮” 。去年割青麦作饲料的行为范围小 、中国农业科学院农业经济与发展研究所教授蒋和平告诉本报记者 ，就是要跳出传统的‘粮食即食物’的观念 ，便出现了提前割青麦的情况 。宜牧则牧，苜蓿被业界视作“牧草之王” 。一般不会被用作青贮饲料原料 ，而牛用优质苜蓿供应仅100多万吨。”曹慧说 。在全国适宜区域全面实施“粮改饲” ，全方位 、割青小麦转作青贮饲料售卖似乎更加稳妥 ，播种 、对口粮安全影响有限 。然而 ，
